Sign In
공명 The Resonance
Subscribe

과일과 채소의 7가지 독소와 건강상의 위험 요소

Created by
  • Lumen
Category
  1. 항영양소
  2. 식물독소
독소
건강상의 위험
대표적인 과일 또는 채소
옥살산염
미네랄 흡수를 방해하고 결정화되어 민감한 사람에게는 신장 결석을 유발할 수 있다.
스타프루트, 시금치, 대황, 비트, 라즈베리
탄닌
장 내벽에 결합해 자극을 주고 티아민과 철분 흡수를 감소시키며 소화를 방해한다.
찻잎, 포도 껍질, 크랜베리, 석류
쿠마린
다양한 약물 처리를 담당하는 간 효소를 차단한다. 햇볕에 대한 민감성을 증가시킨다.
계피, 감귤 껍질, 녹차
살리실산염
신경독성 (매우 높은 용량일 때)
사과, 포도, 아보카도, 감귤류 등 (대부분의 과일에 포함)
티오설피네이트
응고 시스템을 방해한다.
마늘, 양파, 대파, 쪽파
사포닌
세포막을 파괴하고 소화를 방해한다.
감초 뿌리, 인삼, 알팔파(실콩나물) 싹
쿠쿠르비타신
모세혈관에 체액 누출을 일으켜 구토와 위장 출혈을 유발할 수 있다.
애호박, 호박, 수박
Made with Slashpage