الوقاية من تسوس الأسنان: تقوم الأسنان السليمة بوظيفة التنظيف الذاتي، حيث يتدفق سائل دقيق من الداخل (لب السن) إلى الخارج، مزيلاً البكتيريا والسموم. وينتج هذا التدفق السائل عن الأكسدة الخلوية وإنتاج الطاقة، ويشارك المنغنيز، إلى جانب المغنيسيوم والنحاس والحديد، بنشاط في عملية الأكسدة الخلوية هذه للحفاظ على الدفاعات الداخلية ومنع تسوس الأسنان.