Gelenke und Bindegewebe: Durch die Freisetzung von Oxalsäure, die sich in Knochen, Sehnen und Gelenken abgelagert hat, entstehen Gelenkschmerzen, Entzündungen, Schwellungen sowie Nacken- und Rückenschmerzen. Akute Schmerzen, ähnlich wie bei Gicht, können sogar in Gelenken auftreten, die zuvor nie geschmerzt haben.