Home
الشفاء الشامل
جيونغهوا ذا ألبيدو
النبض
الرنين
النور
Subscribe

7 سموم في الفواكه والخضراوات وعوامل الخطر الصحية

Created by
  • Lumen
Category
  1. مضادات التغذية
  2. سموم نباتية
السموم
المخاطر الصحية
الفواكه أو الخضراوات التمثيلية
الأكسالات
يتداخل مع امتصاص المعادن ويتبلور، مما قد يسبب حصى الكلى لدى الأفراد الحساسين.
فاكهة النجمة، السبانخ، الراوند، الشمندر، التوت
التانين
يرتبط بجدار الأمعاء، ويسبب تهيجًا، ويقلل من امتصاص الثيامين والحديد، ويتداخل مع عملية الهضم.
أوراق الشاي، قشور العنب، التوت البري، الرمان
كومارين
يُثبّط هذا الدواء إنزيمات الكبد المسؤولة عن معالجة العديد من الأدوية، ويزيد من حساسية الجلد لأشعة الشمس.
القرفة، قشر اليوسفي، الشاي الأخضر
الساليسيلات
السمية العصبية (عند الجرعات العالية جداً)
التفاح، العنب، الأفوكادو، الحمضيات، إلخ. (موجود في معظم الفواكه)
ثيوسلفينات
إنه يتداخل مع نظام التخثر.
الثوم، البصل، البصل الأخضر، الثوم المعمر
الصابونين
إنه يدمر أغشية الخلايا ويتداخل مع عملية الهضم.
جذر عرق السوس، الجنسنغ، براعم البرسيم
الكوكوربيتاسين
يمكن أن يتسبب ذلك في تسرب السوائل في الشعيرات الدموية، مما يؤدي إلى القيء ونزيف الجهاز الهضمي.
الكوسا، اليقطين، البطيخ