نقص إنزيمات الهضم وعدم تحمل اللاكتوز: حوالي 70% من البشر معرضون وراثيًا لمشاكل في هضم الحليب، وذلك لعدم امتلاكهم الطفرة الجينية المسؤولة عن استمرار إنتاج اللاكتوز، والتي تسمح للجسم بهضم اللاكتوز حتى في مرحلة البلوغ. إضافةً إلى ذلك، وبسبب مشاكل وراثية، يُولد بعض الأفراد بنقص خلقي في إنزيمات الهضم التي تُحلل السكريات الثنائية في الغشاء المخاطي للأمعاء.