Subscribe
قائمة المكونات المسموح بها/المحظورة لعلاج مشاكل الأمعاء
Created by
- Lumen
Category
- الأمراض المزمنة
إرشادات تلخص الأطعمة القانونية وغير القانونية وفقًا لنظام الكربوهيدرات المحدد (SCD) الموصوف في كتاب إيلين جوتشال "كسر الحلقة المفرغة".
المبادئ والتوجيهات الرئيسية
•
العناصر الغذائية المسموح بها: جميع البروتينات والدهون الحيوانية مسموح بها. أما بالنسبة للكربوهيدرات، فلا يُسمح إلا بتناول السكريات الأحادية (السكريات البسيطة).
•
العناصر الغذائية الممنوعة: الكربوهيدرات المعقدة (النشا)، مثل جميع الحبوب والبطاطس والأرز، ممنوعة. بالإضافة إلى ذلك، يُمنع السكر والمحليات المصنعة واللاكتوز من حيث المبدأ.
•
تحذير بشأن المواد المضافة: معظم المواد المضافة في الأطعمة المصنعة، مثل المستحلبات (الكاراجينان، صمغ الغوار، إلخ) والمكسرات المختلطة التي تحتوي على النشا والعصائر المركزة، محظورة.
مقدمة خطوة بخطوة واحتياطات
•
مقدمة تدريجية: نظام SCD™ الغذائي هو نظام غذائي على مراحل. حتى لو كانت الأطعمة مدرجة في قائمة المسموحات، فهناك أطعمة يجب تأخير إدخالها اعتمادًا على مستوى شفائك (مثل البقوليات وبعض الخضراوات).
•
تحقق من الأعراض: يجب أن تكون حذرًا عند تناول الخضراوات الغنية بالألياف أو بعض أنواع المكسرات أثناء معاناتك من أعراض الإسهال أو الغازات.
•
التوصية المنزلية: بما أن المنتجات المتوفرة تجارياً غالباً ما تحتوي على مكونات غير واضحة، فإن تناول الزبادي المصنوع منزلياً أو الأطعمة الأخرى المصنوعة في المنزل هو الخيار الأكثر أماناً.
تُعد هذه الوثيقة بمثابة موسوعة غذائية محددة لمساعدة الناس، وخاصة أولئك الذين يعانون من أمراض معوية (مثل مرض التهاب الأمعاء)، على استعادة صحتهم عن طريق منع النشويات والسكريات المعقدة التي تُعد غذاءً لبكتيريا الأمعاء الضارة من خلال نظامهم الغذائي.
The Legal _ Illegal list August 2022 (2).pdf159.31KB