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Die Wahrheit über Rinderknochenbrühe
Created by
- Lumen
Category
- Entzündung
Wir werden eine umfassende und detaillierte Zusammenfassung darüber liefern, wie Brühe aus Tierknochen, Gelenken, Häuten und Fetten zur Heilung der Darmschleimhaut beiträgt und warum diese Nebenprodukte zusammen verzehrt und nicht weggeworfen werden sollten.
1. Der wichtigste „Baustein“ für die Regeneration geschädigter Darmschleimhaut
Fleisch- oder Fischfond, hergestellt durch Köcheln von Fleisch, Knochen, Gelenken und Fisch in Wasser, wird seit Jahrhunderten als Volksheilmittel für das Verdauungssystem verwendet.
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Rohstoff für die Zellregeneration: Diese Brühe lindert Entzündungen der Darmschleimhaut und liefert direkt hervorragende „Bausteine“ für die Darmwandzellen, die sich schnell vermehren und regenerieren müssen.
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Eine wahre Fundgrube leicht verdaulicher Nährstoffe: Beim Kochen von Knochen, Gelenken und Fleisch in Wasser werden Nährstoffe freigesetzt. Die entstehende Brühe enthält zahlreiche Nährstoffe, darunter Kollagen, Gelatine, Mineralien und Aminosäuren, in einer vom menschlichen Körper optimal aufgenommenen Form. Dadurch ist sie äußerst wirksam bei der Regeneration nicht nur der Darmschleimhaut, sondern auch des Gehirns, der Gelenke, des Immunsystems und der Endothelzellen .
2. Warum Sie Fett, Kollagen, Gelatine und die Schale zusammen verzehren müssen
Das Material betont wiederholt, dass eine Ernährung, die hauptsächlich aus magerem Fleisch besteht, vermieden werden sollte und dass darauf geachtet werden muss, dass Haut, Fett und Weichgewebe vollständig in der Brühe aufgelöst und zusammen verzehrt werden.
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Reichhaltige Quelle für Gelatine und Kollagen: Hühnerfüße, -hälse und -flügel, Schweinsfüße, Rinderknorpel sowie Fischköpfe und -haut sind wichtige Zutaten für die Herstellung von hochwertigem Kollagen und Gelatine. Insbesondere das gallertartige Weichgewebe um Knochen und Knochenmark eignet sich hervorragend zur Regeneration der Darmschleimhaut und des Immunsystems und sollte daher nicht weggeworfen, sondern zu jeder Mahlzeit verzehrt werden.
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Tierisches Fett – eine essentielle Voraussetzung für die Heilung: Die physiologischen Funktionen des menschlichen Körpers können nicht optimal genutzt werden, wenn ausschließlich mageres Fleisch (Muskelfasern) verzehrt wird. Protein wird nur dann optimal verstoffwechselt, wenn es zusammen mit dem im Fleisch enthaltenen Fett und Kollagen aufgenommen wird. Da das aus Knochen, Fleisch und Haut extrahierte Fett für den Heilungsprozess unerlässlich ist, muss es vollständig und unabgeschöpft verzehrt werden.
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Verwertung von Geflügel- und Fischhäuten: Beim Verzehr von Geflügel (Huhn, Ente usw.) sollten Haut und Fett mitgegessen werden . Auch beim Kochen von Fisch ist es wichtig, diesen vorab vollständig zu entschuppen, damit man die bindegewebsreiche Haut mitessen kann .
3. Ausführliche Richtlinien für die richtige Zubereitung und den Verzehr
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Beginnen Sie mit Fleischbrühe statt mit Knochenbrühe: Für Menschen mit Darmschäden oder einer gestörten Blut-Hirn-Schranke eignet sich Fleischbrühe, die durch Kochen von Knochen und Gelenken mit anhaftendem Fleisch über einen relativ kurzen Zeitraum (1,5 bis 4 Stunden) hergestellt wird, als erster Schritt der Genesung, da sie einen geringeren Glutamatgehalt aufweist und viel magenschonender ist als Knochenbrühe, die durch Kochen von nur Knochen über 24 bis 48 Stunden oder länger hergestellt wird.
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Knochenmarkgewinnung: Es wird empfohlen, dicke Gelenkknochen oder Röhrenknochen in einer Metzgerei zu halbieren oder sie nach dem Kochen noch warm auf einem Holzbrett zu zerstoßen, um das Knochenmark zu gewinnen, und es dann in Brühe oder Suppe zu mischen.
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Ausschluss von Fertigprodukten: Handelsübliche Brühegranulate und Dosensuppen enthalten viele künstliche Aromen und das Nervengift Glutamat (MSG) und haben daher keinerlei heilende Wirkung wie selbstgemachte Fleischbrühe. Für eine wirkliche Genesung ist selbstgemachte Brühe unerlässlich, die durch das Auskochen von Knochen und Gelenken zubereitet wird.
Zusammenfassend lässt sich sagen:
Brühe, die durch langes Köcheln von Fleisch- und Fischgräten, Knorpel, Haut und Fett entsteht, ist ein hochwertiges „natürliches Baumaterial“ zur Regeneration eines geschädigten und belasteten Körpers (insbesondere des Darms und des Immunsystems). Da die in der Brühe gelösten Fette, Weichteile, Haut und Knochenmark wertvolle Heilsubstanzen enthalten, ist der vollständige Verzehr entscheidend für die Genesung.
Brühe, die durch langes Köcheln von Fleisch- und Fischgräten, Knorpel, Haut und Fett entsteht, ist ein hochwertiges „natürliches Baumaterial“ zur Regeneration eines geschädigten und belasteten Körpers (insbesondere des Darms und des Immunsystems). Da die in der Brühe gelösten Fette, Weichteile, Haut und Knochenmark wertvolle Heilsubstanzen enthalten, ist der vollständige Verzehr entscheidend für die Genesung.