Es ist ein großer Fehler, hochverarbeitetes Fleisch (Spam, industriell hergestellte Würstchen) mit naturbelassenem Fleisch (Rindfleisch aus Weidehaltung, Lammfleisch) gleichzusetzen. Fleisch liefert Nährstoffe in der für den menschlichen Verdauungstrakt optimalen Form. Ergänzen Sie Ihre Ernährung nicht nur mit magerem Fleisch, sondern integrieren Sie auch Innereien wie Leber in Ihren Speiseplan. Diese sind reich an Eisen, Vitamin A und Vitamin K2 und gleichen so den Mangel an fettlöslichen Vitaminen aus, der bei vielen Menschen heutzutage auftritt.